| CAS Number:10031-90-0 基本信息 | |
| 中文名:750 | 3-(2-呋喃基)丙酸乙酯; 2-呋喃丙酸乙酯 |
| 英文名:70926 | 2-Furanpropanoic acid,ethyl ester |
| 別名: | 2-Furanpropionicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); Ethyl 2-furanpropionate; Ethyl3-(2-furyl)propanoate; Ethyl 3-(2-furyl)propionate; Ethyl 3-(a-furyl)propionate; Ethyl b-furylpropionate; NSC 97529 |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C9H12O3 |
| 分子量: | 168.1898 |
10031-90-0 | |
| EINECS登錄號: | 233-097-5 |
| InChI: | 1S\/C9H12O3\/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8\/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3 |
| 物理化學性質 | |
| 性質描述: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的性狀： 1.無色液體，在空氣中轉黃色，呈春黃菊香氣似水果香味。 2.熔點24.5℃，沸點260℃。相對密度(d204)1.5488。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 產品應用: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。 |
| 生產方法及其他: | 3-(2－呋喃基)丙酸乙酯(10031-90-0)的制備方法： 1.由呋喃基丙酸與乙醇直接酯化。 2.由糠醛與醋酐和醋酸鐘縮合成呋喃基丙酸，再加氫而成。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲，1.6；糖果5.6；焙烤食品7.5。 注意： 通常對水體是稍微有害的，不要將未稀釋或大量產品接觸地下水，水道或污水系統(tǒng)，未經政府許可勿將材料排入周圍環(huán)境。 |
| 相關化學品信息 | |
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