| CAS Number:107-97-1 基本信息 | |
| 中文名:2479 | 肌氨酸; N-甲基氨基乙酸 |
| 英文名:72655 | Sarcosine |
| 別名: | 2-Methylaminoethanoic acid; N-Methylglycine; H-Sar-OH |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C3H7NO2 |
| 分子量: | 89.09 |
107-97-1 | |
| EINECS登錄號(hào): | 203-538-6 |
| FEMA登錄號(hào): | 3252 |
| InChI: | 1S/C3H7NO2/c1-4-2-3(5)6/h4H,2H2,1H3,(H,5,6) |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 208-212ºC(DEC.) |
| 水溶性: | 1480G/L(20ºC) |
| 性質(zhì)描述: | 肌氨酸(107-97-1)的性狀： 1、略帶粉紅色彩的淺棕色粉末。有辛辣和澀味。 2、作為商品，也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。 3、0.1%溶液的表面張力為3.58Pa(pH3.0～7.0)或3.82Pa(pH9.0)。 4、耐熱性強(qiáng)，在pH3～7水溶液中加熱，不會(huì)變色或發(fā)生變化。 5、起泡性強(qiáng)；可形成細(xì)小、持久的泡沫。 6、溶于水、乙醇和稀乙醇，不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH值為4.5~5.5。 肌氨酸(107-97-1)的主要成分： 由皂酸糖苷結(jié)合的三萜類皂素，并可含有葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、鼠李糖等糖類。另含有單寧、氧化鈣和其他少量的化合物。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 生化試劑、染料穩(wěn)定劑、日用化學(xué)、氨基酸型表面活性劑、保健藥品疲勞恢復(fù)劑等。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 肌氨酸(107-97-1)的制備： 由皂樹(shù)的樹(shù)皮(韌皮部)，用熱水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀，再經(jīng)重結(jié)晶、精制而得。主要成分為皂苷(皂樹(shù)皂苷等)。該樹(shù)主要野生于南美洲智利、玻利維亞等地，中國(guó)亦產(chǎn)。 肌氨酸(107-97-1)的鑒定： 1、取試樣0.5g，加于10ml水中，溶解后點(diǎn)樣2μl于涂有硅凝膠薄層板(Kieselgel 60)下端2cm處，干燥后，用氯仿：甲醇：水：乙酸＝15：10：3：1的混合液作為展開(kāi)溶劑，從板的二端約3cm處展開(kāi)，風(fēng)干后用對(duì)甲氧基苯9甲醛的硫酸溶液(由乙醇9ml、對(duì)甲氧基苯甲醛0.5ml和硫酸0.6ml混合而成)進(jìn)行噴霧，于110℃下加熱10min，在Rf值為0.22、0.26、0.29和0.30附近有紫褐色斑點(diǎn)出現(xiàn)。其中最大的色斑在Rf值0.90附近(皂苷)。 2、取試樣2g，放入一100ml茄型燒瓶中，加1%氫氧化鈉液25ml，裝上回流冷凝器，在水浴中加熱2h。將內(nèi)容物移入一燒杯中，用(1→4)鹽酸中和至pH5.0，加水至50ml，以此作為試樣液。另取定量用部分水解皂苷10mg，溶于5ml水中，作為標(biāo)準(zhǔn)液。取試樣液和標(biāo)準(zhǔn)液各2μl，按上述A中方法薄層色譜分析，在由試樣液所得的若干色斑中，有一個(gè)色斑的色調(diào)和Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)液所得的藍(lán)灰色色斑相同。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 4-硝基氯苯 4-硝基苯胺 4-硝基苯酚 對(duì)甲氧基苯乙酮 對(duì)甲氧基苯甲酰氯 對(duì)甲氧基苯甲酸 對(duì)二甲胺基苯甲醛,對(duì)-二甲胺基苯甲醛 對(duì)硝基溴化芐 1-(氯甲基)-4-硝基苯 N-甲基對(duì)硝基苯胺 4-硝基苯肼 4-硝基苯甲醚 對(duì)硝基苯乙酮 對(duì)苯二甲酰氯 N,N,N',N'-四甲基對(duì)苯二胺 對(duì)硝基苯乙醇 異氰酸對(duì)硝基苯 4,4'-二苯乙烯二羧酸 4,4'-二硝基二苯二硫醚 噴他脒 N,N-二乙基乙二胺 二乙氨基乙醇 2-二乙氨基乙硫醇 溴化芐 乙基苯 苯乙烯 4-乙烯基吡啶 芐基氯 芐胺 苯甲腈 | |
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