| CAS Number:112-45-8 基本信息 | |
| 中文名:14586 | 10-十一烯醛 |
| 英文名:84762 | 10-Undecenal |
| 別名: | Undecylenic aldehyde |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C11H20O |
| 分子量: | 168.28 |
112-45-8 | |
| EINECS登錄號(hào): | 203-973-1 |
| FEMA登錄號(hào): | 3095 |
| InChI: | 1S/C11H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h2,11H,1,3-10H2 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 7ºC |
| 沸點(diǎn): | 235ºC |
| 水溶性: | 不溶 |
| 折射率: | 1.4417-1.4437 |
| 閃點(diǎn): | 76ºC |
| 密度: | 0.845 |
| 性質(zhì)描述: | 沸點(diǎn)98-100°C3mmHg，密度0.84g/mLat25°C，閃點(diǎn)n20/D1.4427 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護(hù)眼鏡或者面罩。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R38：刺激皮膚。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 10-十一烯醛(112-45-8)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用以配制柑橘類水果型香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 10-十一烯醛(112-45-8)的制備方法： 1.用10-十一烯酸與甲酸通過二氧化鈦而得。 2.由十一烯酰氯還原而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.05～1.0；冷飲0.20；糖果0.20。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按醛測(cè)定法(OT－6)測(cè)定。所取試樣量為1g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取84.14。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 呋喃 四氫噻吩 噻吩 2,5-二甲基-2,5-己二醇 1,2-乙二磺酸 二叔丁基過氧化物 5-甲基-2-己酮 2,5-己二酮 丁二酸 馬來酸 富馬酸 四甲基乙二胺 乙酸異丁酯 N,N'-亞甲基雙丙烯酰胺 肉豆蔻酸異丙酯 N,N'-乙撐雙硬脂酰胺 己二酸二正己酯 癸酸乙酯 癸二酸二乙酯 2-庚酮 山梨酸 甲酸異戊酯 亞硝酸異戊酯 吡啶硼烷 1,4-二溴丁烷 溴戊烷 正己烷 1,4-二氯丁烷 反式-1,4-二氯-2-丁烯 1-氨基戊烷 | |
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