| CAS Number:122-91-8 基本信息 | |
| 中文名:33201 | 甲酸茴香酯 |
| 英文名:13377 | Benzenemethanol,4-methoxy-, 1-formate |
| 別名: | Anisylalcohol, formate (6CI); Benzenemethanol, 4-methoxy-, formate (9CI); Benzylalcohol, p-methoxy-, formate (8CI); 4-Methoxybenzyl formate; Anisyl formate; NSC 5949; p-Methoxybenzyl alcohol, formate; p-Methoxybenzyl formate |
| 分子結(jié)構: |
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| 分子式: | C9H10O3 |
| 分子量: | 166.17 |
122-91-8 | |
| EINECS登錄號: | 204-582-9 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 甲酸茴香酯(122-91-8)性狀： 無色液體。還有水果味道。具有甜紫、花香、丁香香氣。在圓醋栗，香莢蘭和黑加侖有此成分存在。不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、有機溶劑和油類。 規(guī)格： 閃點2127°F,酸值＜3.0。70%的乙醇可溶3份；含量最小90%；d 2525 1.138～1.142；n 20D 1.5220～1.5240。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 甲酸茴香酯(122-91-8)用途： GB 2760—1996允許使用的食用香料。已在烘烤食品、飲料、糖果、日用化學品中廣為應用。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 甲酸茴香酯(122-91-8)制法： 用茴香醇與甲酸在濃硫酸催化酯化生成。 參考量： 各類食品中用量0.2～14mg/kg。日化香精中的酯在最終產(chǎn)品中的濃度為香皂0.01%～0.l%；膏霜類0.005%～0.03%；香水0.1%～0.5%；洗滌用品0.001%～0.01%。 甲酸茴香酯(122-91-8)毒性： 兔子急性皮膚LD50＞5g/kg。大鼠急性口服LD50值1.55mL/kg。 若將4%濃度的凡士林制劑在人體作封閉性皮膚接觸試驗兩日后未發(fā)現(xiàn)有刺激現(xiàn)象。并進行最高限度致敏試驗沒產(chǎn)生致敏反應現(xiàn)象。在閉合條件下將樣品抹于兔子皮膚上1日后未發(fā)現(xiàn)有刺激現(xiàn)象。 貯運及保管： 可燃，密封貯放于陰涼通風處。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：飲料3.2；冰淇淋3.9；糖果7.9；焙烤食品14；明膠和布丁0.20。 2.FDA§172.515(1994)：適度為限。 含量分析： 按67－10－4方法用非極性柱進行氣相色譜法分析。 |
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