| CAS Number:1322-17-4 基本信息 | |
| 中文名:62681 | 1,3-壬二醇乙酸酯; 茉莉酯 |
| 英文名:42858 | 1,3-Nonanediol acetate |
| 別名: | Diasmol; Jasmonyl; Nonane diacetate; Hexylene glycol diacetate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H22O3 |
| 分子量: | 202.29 |
1322-17-4 | |
| EINECS登錄號: | 215-332-3 |
| InChI: | 1S/C11H22O3/c1-3-4-5-6-7-11(13)8-9-14-10(2)12/h11,13H,3-9H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 茉莉酯(1322-17-4)的性狀： 1.無色至微黃色似油狀液體。呈茉莉和蘑菇香氣，有新鮮西瓜香味。 2.閃點＞100℃。1ml樣品溶于4mL 60%或2mL 70%或1mL 95%的乙醇，略溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 茉莉酯(1322-17-4)的用途： GB 2760－96規(guī)定為允許使用的食用香料。其主要用以配制瓜類、漿果和鮮果香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 茉莉酯(1322-17-4)的制備方法： 用1-辛烯為起始原料合成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.30～1.0；冷飲0.50～1.0；糖果1.5～6.0；焙烤食品1.5～4.0。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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