| CAS Number:1334-78-7 基本信息 | |
| 中文名:76468 | 甲基苯甲醛 |
| 英文名:56644 | Benzaldehyde, methyl- |
| 別名: | Tolualdehyde(8CI); Methylbenzaldehyde; Toluenecarboxaldehyde; Tolyl aldehyde |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C8H8O |
| 分子量: | 120.15 |
1334-78-7 | |
| InChI: | 1S/C8H8O/c1-7-4-2-3-5-8(7)6-9/h2-6H,1H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 甲基苯甲醛(1334-78-7)的性狀: 1.市售商品為o-、m-、p-三種異構體的混合物。 2.無色液體,呈櫻桃和苦杏仁似香氣。 3.沸點198℃。微溶于水,溶于乙醇、乙醚。 4.天然品存在于熟胡桃中。 毒性: 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 甲基苯甲醛(1334-78-7)的用途: 本品主可用于配制各種食用香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 甲基苯甲醛(1334-78-7)的制備方法: 本品由鄰、對、間混合二甲苯用電解氧化法氧化而成。 限量: FEMA(mg/kg):膠凍、布丁,8.3;軟飲料11;糖果25;焙烤食品28;櫻桃酒櫻桃100;膠姆糖430。 含量分析: 按氣相色譜法(67-10-4)中用非極性柱方法測定。 |
| 相關化學品信息 | |
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