| CAS Number:13532-18-8 基本信息 | |
| 中文名:56199 | 3-甲硫基丙酸甲酯 |
| 英文名:36376 | Methyl 3-methylthiopropionate |
| 別名: | Methyl 3-(methylthio)propionate; Methyl beta-methylthiopropionate |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C5H10O2S |
| 分子量: | 134.19 |
13532-18-8 | |
| EINECS登錄號: | 236-883-6 |
| FEMA登錄號: | 2720 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 沸點: | 74-75ºC(13TORR) |
| 折射率: | 1.464-1.466 |
| 閃點: | 72ºC |
| 密度: | 1.07 |
| 性質(zhì)描述: | 沸點74-75°C13mmHg,密度1.077g/mLat25°C,折光率n20/D1.465,閃點162°F |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25:防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)的用途: GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)的制備方法: 1.由丙烯酸甲酯與甲硫醇在甲醇鈉存在下縮合而得。 2.由甲硫基鈉與碘代丙酸甲酯反應(yīng)轉(zhuǎn)化而成。 限量: 1.FEMA(mg/kg):飲料0.35;糖果0.74;焙烤食品1.0;糖漿0.05。 2.適度為限(FDA,§172.515,2000)。 含量分析: 按氣液色譜法(67-10-4)用非極性柱進行測定。 注意: 通常對水體是稍微有害的,不要將未稀釋或大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或污水系統(tǒng),未經(jīng)政府許可勿將材料排入周圍環(huán)境。常溫常壓下穩(wěn)定避免的物料:氧化物。常溫密閉,陰涼通風干燥。 |
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