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1948-33-0 叔丁基氫醌

CAS Number:1948-33-0 基本信息
中文名:32190	叔丁基氫醌; 特丁基對苯二酚
英文名:12366	tert-Butylhydroquinone

別名:	Butylhydroquinone; TBHQ; 2-tert-Butylhydroquinone; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
分子結構:	1 2
分子式:	C₁₀H₁₄O₂
分子量:	166.22
CAS登錄號:	1948-33-0
EINECS登錄號:	217-752-2
InChI:	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3
物理化學性質
熔點:	125-130ºC
沸點:	273ºC
閃點:	171ºC
密度:	295
性質描述:	特丁基對苯二酚(1948-33-0)的性狀： 1.白至淡灰色結晶或結晶性粉末，稍有特殊氣味。熔點：126.5～128.5℃。沸點300℃。 2.溶于乙醇、異丙醇、乙酸乙酯、乙醚、植物油和豬油，但不能與水互溶。遇鐵、銅不變色。 3.大白鼠經口LD₅₀700～1000mg/kg。
安全信息
安全說明:	S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。
危險品標志:	Xn：有害物質
危險類別碼:	R22：吞咽有害。

其他信息
產品應用:	特丁基對苯二酚(1948-33-0)的用途： 1.作抗氧化劑，可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品，最大使用量為0.2g/kg。 2.作抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂，如向日葵油等。對烹調用油和焙烤制品，宜與BHA合用，但適用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗魚眼劑及食品添加劑。
生產方法及其他:	特丁基對苯二酚(1948-33-0)的制法：將異丁烯或叔丁醇加入對苯二酚、甲苯和60%磷酸的混合物中，于一定溫度下反應生成TBHQ。也可在濃硫酸或磺酸存在下，對苯二酚與叔丁醇反應生成41.0%(mol)的TBHQ和5.1%(mol)的2，5-二特丁基對苯二酚。磷酸催化法：在甲苯、對苯二酚和60%磷酸的混合物中加入異丁烯或叔丁醇，在105℃下反應生成TBHQ，產率為89%。硫酸催化法：在濃硫酸或磺酸存在下，對苯二酚與叔丁醇于90℃下反應生成41.0%(mo1)的TBHQ和5.1%(mo1)的2，5-二特丁基對苯二酚。由2，6-二叔丁基苯與KOH在乙醇中反應后加入2-糠酰啶，進行回流反應后靜置析出初品，再用乙醇洗滌并重結晶而得(IISP4222883，Sep 16，1980)。質量指標：(QB 2395-1998) 特丁基對苯二酚含量(以C₁₀H₁₄0₂計)≥99.0%；特丁基對苯醌≤0.2%；2，5-二叔丁基氫醌≤0.2%；氫醌≤0.1%；甲苯≤0.0025%；砷(以As計)≤0.0003%；重金屬(以Pb計)≤0.001%；熔點126.5～128.5℃。限量： 1.FOA §172.185(1994)：熔點應126.5～128.5℃的制品，邢單用或與BHA/BHT合用；單用或合用量不超過油脂量的0.02%(包括所含揮發(fā)性油)。 2.GB 2760-1996：食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品，均0.2g/kg。鑒別試驗： 1.溶解性：幾不溶于水，溶于乙醇(OT-42)。 2.熔程：126.5～128.5℃。 3.酚試驗：取試樣約5mg，溶于10ml甲醇，加25%二甲胺液0.5ml。應呈紅至粉紅色。
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