| CAS Number:2046-17-5 基本信息 | |
| 中文名:31535 | 4-苯丁酸甲酯 |
| 英文名:11711 | Benzenebutanoic acid,methyl ester |
| 別名: | Butyricacid, 4-phenyl-, methyl ester (7CI,8CI); Methyl 4-phenylbutanoate; Methyl4-phenylbutyrate; Methyl benzenebutanoate; NSC 133895 |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H14O2 |
| 分子量: | 178.23 |
2046-17-5 | |
| InChI: | 1S/C11H14O2/c1-13-11(12)9-5-8-10-6-3-2-4-7-10/h2-4,6-7H,5,8-9H2,1H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 4-苯丁酸甲酯(2046-17-5)的性狀： 1.無(wú)色液體，呈令人愉快的花果香氣，濃度低于10mg/kg時(shí)具有特別甜的水果風(fēng)味。 2.微溶于水，溶于乙醇。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 4-苯丁酸甲酯(2046-17-5)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 4-苯丁酸甲酯(2046-17-5)的制備方法： 本品是由γ-苯基丁酸與甲醇直接酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料0.56；冷飲0.52；焙烤食品1.4；糖果1.6。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 熒蒽 4-溴苯基芐基酮 四苯基氯化鏻 乙二胺四乙酸二鉀 特戊酸氟米松 2-羥基-6-巰基嘌呤 6-甲基嘌呤 6-氯嘌呤核苷 6-氯鳥(niǎo)嘌呤核苷 2-溴喹啉 2-三氟甲基苯并惡唑 2,2'-(1,4-丁基)雙-1,3-苯并惡唑 2,4-二氯苯氧乙酸二甲胺鹽 丁草特 2,6-二氯苯甲酰胺 1-(2-氯乙基)哌啶鹽酸鹽 6-氯-1-己醇 2-氨基-4-苯基噻唑 2-氨基-5-硝基-2'-氯二苯甲酮 D-正纈氨酸 2,6-二氯氯芐 4-氯苯胺-3-磺酰胺 十四胺 1-氨基癸烷 鹽酸阿米洛利 2,6-二溴吡啶-4-羧酸 N-乙酰-L-苯丙氨酸 N-芐氧羰基-L-亮氨酸 3-(4-氯苯基)丙酸 3-苯丙酸乙酯 | |
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