| CAS Number:2345-26-8 基本信息 | |
| 中文名:88186 | 2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯 |
| 英文名:68362 | 2-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-Propanoic acid |
| 別名: | propionic acid, 2-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (e); geranyl isobutyrate |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C14H24O2 |
| 分子量: | 224.34 |
2345-26-8 | |
| InChI: | 1S/C14H24O2/c1-11(2)7-6-8-13(5)9-10-16-14(15)12(3)4/h7,9,12H,6,8,10H2,1-5H3/b13-9+ |
| 物理化學性質 | |
| 性質描述: | 異丁酸香葉酯(2345-26-8)的性狀： 1.無色至淡黃色液體，呈淡的玫瑰香氣和甜的杏子味道。 2.不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑。 3.天然品存在于啤酒花和纈草油中。 毒性： 可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。 |
| 其他信息 | |
| 產品應用: | 異丁酸香葉酯(2345-26-8)的用途： GB 2760—1996規(guī)定允許用于食品用香料。 |
| 生產方法及其他: | 異丁酸香葉酯(2345-26-8)的制備方法： 本品是由香葉醇和乙�；�異丁醛在含有乙酸鈉的甲苯中共熱后餾去乙酸而成。 限量： FEMA(mg/kg)：膠凍和布丁0.6；冷飲0.8；軟飲料1.0；焙烤食品4.9；糖果5.0；膠姆糖15。 |
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