| CAS Number:23747-43-5 基本信息 | |
| 中文名:12086 | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯 |
| 英文名:82263 | Propanoic acid,2-(methyldithio)-, ethyl ester |
| 別名: | Propionicacid, 2-(methyldithio)-, ethyl ester (8CI) |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C6H12O2S2 |
| 分子量: | 180.288 |
23747-43-5 | |
| InChI: | 1S\/C6H12O2S2\/c1-4-8-6(7)5(2)10-9-3\/h5H,4H2,1-3H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的性狀： 無(wú)色至淡黃色液體。沸點(diǎn)105℃(1600Pa)。極難溶于水，溶于醇類(lèi)和油類(lèi)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的用途： 食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯(23747-43-5)的限量： FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、湯品，1.0～10.0；調(diào)味汁1.0～2.0；加工蔬菜0.5～5.0；調(diào)味香料10。 |
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