| CAS Number:25168-73-4 基本信息 | |
| 中文名:31078 | 蔗糖硬脂酸酯; 蔗糖酯S；蔗糖單硬脂酸酯 |
| 英文名:11254 | Sucrose stearate |
| 別名: | Sucrose monostearate; Sucrose monostearic acid ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C30H56O12 |
| 分子量: | 626.7737 |
25168-73-4 | |
| EINECS登錄號: | 246-705-9 |
| InChI: | 1S\/C18H36O2.C12H22O11\/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12\/h2-17H2,1H3,(H,19,20);4-11,13-20H,1-3H2 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 蔗糖硬脂酸酯 （25168-73-4）的性狀： 1.其外觀呈無色或微黃色黏稠液體或粉末狀，無味。 2.微溶于水，溶于乙醇。 3.有良好的分散、潤濕、增溶和洗滌、殺菌作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 蔗糖硬脂酸酯 （25168-73-4）可用于洗滌劑，纖維加工、農(nóng)牧業(yè)及罐頭制品等。主要作乳化劑、潤濕劑、分散劑、增溶劑和潤膚劑等。用于化妝品、食品、醫(yī)藥工業(yè)作乳化劑，作食品乳化劑和食品保鮮劑時用量為1～1.5g/kg。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 蔗糖硬脂酸酯 （25168-73-4）的制備方法：用3mol蔗糖與lmol脂肪酸甲酯，加入二甲基甲酰胺（DMF）溶劑中，用K2CO3作催化劑，于90～95℃、10～13kPa壓力下進(jìn)行反應(yīng)后，除去甲醇及多余的蔗糖制得。 毒性：無毒，無刺激性。ADI 0～l0mg/kg。LD50（大鼠經(jīng)口）30000mg/kg。 規(guī)格：GB 8272-87 酸值 ≤5.0 游離糖/% ≤10.0 灰分/% ≤1.5 水分/% ≤4.0 DMF/（mg/kg） ≤50 砷（As）/（mg/kg） ≤1.0 重金屬（Pb）/（mg/kg） ≤20 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 噻吩并[3,2-b]噻吩 2,3-二氮雜萘 喹唑啉 1,5-萘啶 亞氨基芪 7-羥基-5-甲基-1,3,4-三氮吲哚利嗪 5-氨基-1-戊醇 鹽酸安他唑啉 鹽酸甲基多巴乙酯 4-乙炔基吡啶 4-甲基-1,3-惡唑-5-甲酸 氯磷酸二正丙基酯 耐曬黃G 羥甲基環(huán)丙烷 環(huán)丁基胺 2-溴苯并噻唑 環(huán)丙基甲基胺 雙(2,2,6,6-四甲基-4-哌啶基)癸二酸酯氮氧自由基 2-丁氧基乙酸 5-氯-2-硝基苯甲酸 2-氯-5-硝基苯甲酸 3,3,3-三氟丙酸 3-甲氧基丁醇 3-氨基鄰苯二甲酰亞胺 食品黑1 4-氯吲哚-3-乙酸 4-氯硫代苯甲酰胺 L-環(huán)戊基甘氨酸 D-環(huán)戊基甘氨酸 2-氯芴 | |
聯(lián)系我時，請說是在愛化學(xué)看到的，謝謝!聯(lián)系我時，請說是在愛化學(xué)看到的，謝謝!
