| CAS Number:36806-46-9 基本信息 | |
| 中文名:75154 | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇; α-甜瓜醇 |
| 英文名:55330 | 2,6-Dimethyl-6-hepten-1-ol |
| 別名: | α-Melonol |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C9H18O |
| 分子量: | 142.2386 |
36806-46-9 | |
| InChI: | 1S\/C9H18O\/c1-8(2)5-4-6-9(3)7-10\/h9-10H,1,4-7H2,2-3H3 |
| 物理化學性質 | |
| 性質描述: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的性狀： 沸點62℃(133Pa)。不溶于水，溶于非揮發(fā)性油。呈瓜香。組分中可含有＜10%的2，6-二甲基r-庚烯-⒈醇。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的用途： 食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2,6-二甲基-6-庚烯-1-醇(368O6-46-9)的限量： FEMA(mg/kg)：冷飲、無醇飲料、水果冰晶，均0.2；軟糖、布丁類、糖霜，均0.5；仿乳制品0.4；硬糖0.5；膠姆糖2.0。 |
| 相關化學品信息 | |
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