| CAS Number:38462-22-5 基本信息 | |
| 中文名:6975 | 2-(1-巰基-1-甲基乙基)-5-甲基環(huán)己酮 |
| 英文名:77151 | 2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl-Cyclohexanone |
| 別名: | 8-Mercapto-p-menthan-3-one |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C10H18OS |
| 分子量: | 186.31 |
38462-22-5 | |
| InChI: | 1S/C10H18OS/c1-7-4-5-8(9(11)6-7)10(2,3)12/h7-8,12H,4-6H2,1-3H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 8-巰基薄荷酮(38462-22-5)的性狀： 1.無(wú)色至黃棕色液體。具有黑加侖似芳香風(fēng)味。是各種立體異構(gòu)體的混合物。 2.沸點(diǎn)62℃(13.3Pa)，旋光度[α]20D：反式體－32°(甲醇中)，順式體+40°(甲醇中)。不溶于水，溶于醇類。 3.天然品存在于布枯葉油等中。 4.毒性GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S60：本物質(zhì)殘余物和容器必須作為危險(xiǎn)廢物處理。 S61：避免排放到環(huán)境中。參考專門(mén)的說(shuō)明 / 安全數(shù)據(jù)表。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 8-巰基薄荷酮(38462-22-5)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、熱帶水果、桃子等香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 8-巰基薄荷酮(38462-22-5)的制備方法： 本品是由胡薄荷酮或異胡薄荷酮與過(guò)量硫化氫及氫氧化鉀乙醇液反應(yīng)而得。 限量： FEMA：焙烤制品、膠凍、軟飲料、冷飲、糖果、布丁、膠姆糖，均1.0mg/kg。 注意： 對(duì)水是稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水、水道或者污水系統(tǒng)，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。密封、陰涼、干燥保存。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 二氟乙酸 2-(三氟甲基)丙烯酸 1,1,3,3,3-五氟-2-三氟甲基丙基甲基醚 腎上腺甾酮 去羥米松 2-(全氟乙基)苯并咪唑 4,4'-二氟二苯砜 對(duì)甲苯磺酸氟乙酯 2-溴-4'-(三氟甲基)苯乙酮 二氟氯乙酸乙酯 三氟乙酸乙酯 N-烯丙基-2,2,2-三氟乙酰胺 L-三氟乙酰甘氨酸 2-硝基三氟甲苯 2,6-二氟苯甲酸 3-氟-2-硝基苯酚 4-氟吲哚 7-氟吲哚 2-氯-6-氟-苯甲醛 2,6-二羥基苯甲醛 萘啶酸 2-氨基-4'-氟二苯甲酮 氟米龍醋酸酯 乙酸鈧 抗氧劑618 5-硝基-1,2,3-苯三甲酸 硫酸鏈霉素 氯酸鉀 氯丙那林 吡硫鎓鈉 | |
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