| CAS Number:5320-75-2 基本信息 | |
| 中文名:13208 | 苯甲酸肉桂酯; 3-苯基-2-丙烯醇苯甲酸酯; 苯甲酸桂皮酯 |
| 英文名:83385 | 2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-benzoate |
| 別名: | 2-Propen-1-ol,3-phenyl-, benzoate (9CI); Cinnamyl alcohol, benzoate (6CI,7CI,8CI); 3-Phenyl-2-propenyl benzoate; Cinnamyl benzoate; NSC 245146 |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C16H14O2 |
| 分子量: | 238.2812 |
5320-75-2 | |
| EINECS登錄號(hào): | 226-180-2 |
| InChI: | 1S\/C16H14O2\/c17-16(15-11-5-2-6-12-15)18-13-7-10-14-8-3-1-4-9-14\/h1-12H,13H2\/b10-7+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 苯甲酸肉桂酯(5320-75-2)性狀： 白色結(jié)晶粉末。具有特殊略帶辛香的膏香香氣，雖氣勢(shì)較弱，但留香長，持久性好，呈似麝香樣的氣息。熔點(diǎn)31℃；沸點(diǎn)335℃；209℃/733Pa。溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 苯甲酸肉桂酯(5320-75-2)用途： 該化合物20世紀(jì)60年代前已廣為應(yīng)用FDA(21，CFR 121·1164)已批準(zhǔn)允許食用。日化香精中除常作為定香劑外，也用于配制桅子花型香精及東方型香精。該酯使用在日化產(chǎn)品中的最終濃度為香皂0.01%～0.1%；洗滌劑0.001%～0.01%；香水0.04%～0.5%。特別常用于黃油、焦糖、懸鉤子等的食用香精中。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 苯甲酸肉桂酯(5320-75-2)制法： 除從泰國安息香膏中單離外，還可從①肉桂基氯與苯甲酸鈉。②肉桂醇與苯甲酰氯在吡啶存在下縮合。③肉桂醇與苯甲酸酯化。 毒性： 兔子急性皮膚LD50＞5g/kg，大鼠急性毒性3.56～4.44g/kg。若用5%濃度的凡士林制劑在人體上作封閉性接觸試驗(yàn)經(jīng)2日未發(fā)現(xiàn)有刺激作用。同樣制劑在人身上進(jìn)行最高限度試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)有致敏現(xiàn)象。 在閉合條件下產(chǎn)品涂于無損或損傷的兔子皮膚上1日有中度的刺激。 苯甲酸肉桂酯貯運(yùn)及保管： 放于陰涼干燥處，不露天堆放。用鍍鋅鐵桶、塑聽等包裝。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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