| CAS Number:58166-27-1 基本信息 | |
| 中文名:10425 | 帕拉金糖; 6-O-alpha-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 |
| 英文名:80601 | Palatinose |
| 別名: | 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose; Isomaltulose |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C12H22O11 |
| 分子量: | 342.30 |
58166-27-1 | |
| EINECS登錄號(hào): | 261-150-2 |
| InChI: | 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(15)8(17)9(18)11(22-4)21-2-5-7(16)10(19)12(20,3-14)23-5/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11+,12-/m1/s1 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | 125-128ºC |
| 比旋光度: | 100º(C=2,H2O) |
| 性質(zhì)描述: | 熔點(diǎn)125-128°C，比旋光度100°(c=2,H2O) |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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