| CAS Number:589-66-2 基本信息 | |
| 中文名:27691 | 巴豆酸異丁酯; 2-丁烯酸異丁酯 |
| 英文名:7868 | Isobutyl 2-butenoate |
| 別名: | Isobutyl trans-2-butenoate |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C8H14O2 |
| 分子量: | 142.20 |
589-66-2 | |
| EINECS登錄號: | 209-658-5 |
| FEMA登錄號: | 3432 |
| 物理化學性質 | |
| 沸點: | 171ºC |
| 折射率: | 1.428 |
| 閃點: | 131ºF |
| 密度: | 0.89 |
| 性質描述: | 2-丁烯酸異丁酯(589-66-2)的性狀： 1.無色液體。具有強烈的水果香氣和果醬風味。 2.溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于水。 毒性： GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠離火源。 S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36/37/39：穿戴合適的防護服、手套并使用防護眼鏡或者面罩。 |
| 危險品標志: |  Xi：刺激性物質 |
| 危險類別碼: | R10：易燃。 R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 危險品運輸編號: | UN3272 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 2-丁烯酸異丁酯(589-66-2)的用途： 本品是一種香料。主要用以配制樹莓、藍莓和葡萄等型香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-丁烯酸異丁酯(589-66-2)的制備方法： 本品是由2-丁烯酸和異丁醇在硫酸存在下加熱酯化而成。 限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料3.0；冷飲3.0；糖果5.0；焙烤食品5.0；布丁類3.0；膠姆糖25；乳制品3.0；腌漬食品3.0。 含量分析： 按67－10－4中用極性柱進行氣相色譜法分析。 |
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