| CAS Number:600-14-6 基本信息 | |
| 中文名:8574 | 2,3-戊二酮 |
| 英文名:78750 | 2,3-Pentanedione |
| 別名: | Acetylpropionyl; NSC 7613 |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C5H8O2 |
| 分子量: | 100.12 |
600-14-6 | |
| EINECS登錄號: | 209-984-8 |
| FEMA登錄號: | 2841 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點: | -52ºC |
| 沸點: | 110-112ºC |
| 水溶性: | 60G/L(15ºC) |
| 折射率: | 1.402-1.406 |
| 閃點: | 18ºC |
| 密度: | 0.958 |
| 性質(zhì)描述: | 黃色或帶黃綠色清澈液體。熔點-52℃，沸點106-110℃，混溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油，溶于礦物油，幾站不溶于甘油和水。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S16：遠離火源。 S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S37/39：使用合適的手套和防護眼鏡或者面罩。 |
| 危險品標志: |  F：易燃物質(zhì) Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險類別碼: | R11：非常易燃。 R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 危險品運輸編號: | UN1224 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用來配制巧克力和奶油型香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 天然品存在于芬蘭松等精油中，人工合成可在鹽酸羥胺存在下，用氮氣保護，將甲基丙酮用過量亞硝酸鈉和稀鹽酸氧化而得。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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