| CAS Number:66829-29-6 基本信息 | |
| 中文名:49476 | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 |
| 英文名:29652 | Starch sodium octenylsuccinate |
66829-29-6 | |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉(66829-29-6)的性狀： 1.具有穩(wěn)定性能的乳膠體。 2.辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩(wěn)定劑么可代替阿拉伯膠。 毒性： ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉(66829-29-6)的用途： 本品主要可用作增稠劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉(66829-29-6)的制備方法： 淀粉用辛烯基琥拍酸酐(≤3%)，或用辛烯基琥珀酸酐(≤2%)及硫酸鋁(≤2%)酯化而成。 限量： GB 2760—96：乳化香精、微膠囊粉、軟飲料、酸乳，均以GMP為限。 質(zhì)量指標(biāo)分析： 1.辛烯基琥珀酸基的取代度在150ml燒杯中稱取試樣5.0g。用試劑級異丙醇數(shù)ml潤濕。吸取2.5mol/L鹽酸的異丙醇溶液25ml，加入并淋洗燒杯壁上的試樣。磁力攪拌30min。由量筒加入90%異丙醇100ml。攪拌10min。經(jīng)瓷漏斗過濾試樣液，用90%異丙醇淋洗濾渣至洗出液無氯離子(用0.1mol/L AgNO3檢驗)。將濾渣移入一600ml燒杯，瓷漏斗用90%異丙醇仔細(xì)淋洗，洗液并入燒杯。用水定容至300ml。于沸水浴中加熱攪拌10min。趁熱用0.1mol/L NaOH滴定至酚酞終點(diǎn)。 2.辛烯基琥珀酸淀粉鈉中所殘留的辛烯基琥珀酸： (1)試樣液的制備：精確稱取試樣500mg，在不斷搖動下用甲醇15ml萃取過夜。過濾，再用甲醇淋洗濾渣三次，每次7ml。合并濾液和洗液(通過此操作，可萃取出約80%的殘留辛烯基琥珀酸)，加0.16mol/L氫氧化鉀的甲醇溶液1ml。用閃蒸器于30℃下干燥后，使溶于2ml甲醇中。取此液0.5ml，置于管形反應(yīng)瓶中，加0.5ml衍生試劑(2－對二溴乙酰苯2.8g和18－冠醚－60.28g溶于CH3CN 50ml內(nèi))及CH3CN 2ml，加蓋后于80℃下加熱30min。然后冷卻至室溫(限于24h內(nèi)使用)。 (2)校準(zhǔn)曲線：制備0.5mol/L辛烯基琥珀酸鈉貰溶液(溶液A)。用進(jìn)樣器取溶液A0.25ml置于25ml容量瓶內(nèi)。用甲醇稀釋至刻度(溶液B)。取溶液B 0.5、1和2ml，置于三只50ml圓底燒瓶內(nèi)，制備成三種校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)(C1～C3)。各加0.16mol/L氫氧化鉀的甲醇溶液1 ml。然后按制備試樣液的相同方法制備標(biāo)準(zhǔn)液。分別注射5ml至液相色譜儀內(nèi)。每5ml注射量中的殘留物量如下： 溶液C1中含0.2375μg； 溶液C2中含0.4750μg； 溶液C3中含0.9500μg； 以據(jù)液相色譜圖中的峰高與對應(yīng)的每5ml溶液的殘留物量為坐標(biāo)，繪制曲線圖。 (3)液相色譜儀條件：柱：Micro-Bondapack C18。流動相 其洗提率能使水中70%的甲醇在5min之內(nèi)達(dá)到80%甲醇(在水中)。流速1.5ml/min。檢測器 紫外，于254nm處，衰減0.16AUFS。進(jìn)樣量5μl。 (4)計算：用色譜紙上未知試樣的峰高，按校準(zhǔn)曲線確定進(jìn)樣量中的殘留量。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 3,5-二碘酪氨酸 尿嘧啶 己醛 甲磺酸甲酯 鄰二氮雜菲 1-萘甲醛 放線菌酮 5-甲氧基色胺鹽酸鹽 D-氨基葡萄糖鹽酸鹽 補(bǔ)骨脂素 4,4'-聯(lián)苯二甲醛 2-萘甲醛 二氯醋酸二異丙胺 硬脂酸銅 二乙胺鹽酸鹽 山崳醇 六甲基二錫 四乙基氟化銨(二水) 鹽酸金剛烷胺 二氟溴乙酸乙酯 泛酸醇乙基醚 DL-泛醇乙醚 2-氯-6-氟苯腈 L-正纈氨酸 3-羥基吡啶-N-氧化物 2-溴-3-羥基吡啶 2-氯-3-氰基吡啶 1,6-己二醇二甲基丙烯酸酯 2-甲氧基苯甲腈 2-乙氧基苯腈 | |
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