| CAS Number:695-06-7 基本信息 | |
| 中文名:50741 | gamma-己內酯; 丙位己內酯 |
| 英文名:30917 | 4-Hexanolide |
| 別名: | 4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; Ethyl butyrolactone; Hexanolide-1,4; gamma-Ethyl-gamma-butyrolactone; gamma-Hexalactone; gamma-Caprolactone; gamma-Hexanolactone |
| 分子結構: |
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| 分子式: | C6H10O2 |
| 分子量: | 114.14 |
695-06-7 | |
| EINECS登錄號: | 211-778-8 |
| FEMA登錄號: | 2556 |
| InChI: | 1S/C6H10O2/c1-2-5-3-4-6(7)8-5/h5H,2-4H2,1H3 |
| 物理化學性質 | |
| 沸點: | 219ºC |
| 折射率: | 1.439 |
| 閃點: | 209ºF |
| 密度: | 1.023 |
| 性質描述: | 無色透明液體,沸點常壓下220℃閃點104℃,不溶于水，易溶于醇類有機溶劑。質量標準：外觀無色透明液體香氣濃甜藥草、焦糖樣香氣比重D25251.020～1.025折光n20D1.437~1.442含量GC≥99.0酸值mgKOH/g≤1.0 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S36：穿戴合適的防護服裝。 |
| 危險品標志: |  Xi：刺激性物質 |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產品應用: | 在日化香精中，以其甜香、乳香、內酯香、煙草和香豆素樣香氣，并伴有細微的椰子氣味用于各類花香、果香（熱帶水果和椰子味）、東方香型、橡苔型，有良好定香作用；(僅食品規(guī)格)在食品香精中，由于其天然存在于杏仁、伯萊煙草、可可、葡萄、白蘭地、芒果、桃子、覆盆子、草莓、大麥面包等，而可應用于各種果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中，在煙用、飼料香精中也有廣泛應用儲存：存放于蔭涼、干燥、通風場合，遠離火源，防止日曬雨淋。 |
| 生產方法及其他: | γ-己內酯(695-06-7)的制備方法： 本品是由環(huán)氧乙烷與鈉代丙二酸酯反應而得。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料7.0；冷飲0.07～84；糖果21；焙烤食品21。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 含量分析： 按67－10－4中氣相色譜法分析，用極性柱測定。 注意： 本品對水稍微有危害的，不要讓未稀釋或者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)。若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。遠離氧化物。存放在密封容器內，并放在陰涼，干燥處。儲存的地方必須遠離氧化劑。 |
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