| CAS Number:7778-18-9 基本信息 | |
| 中文名:39592 | 硫酸鈣(石膏); 硫酸鈣(1:1); 硫酸鈣,無(wú)水; 無(wú)水石膏,硬石膏; 硬石膏; 硬石膏,無(wú)水石膏; 無(wú)水硫酸鈣; 燥石膏; 熟石膏 |
| 英文名:19768 | Sulfuric acid, calciumsalt (1:1) |
| 別名: | Calciumsulfate (6CI); A 30; A 30 (sulfate); Basic calcium sulfate; CA 5; CA 5(sulfate); CAS 20; CAS 20-4; Calcium sulfate (1:1); Calcium sulfate (CaSO4); Calcium sulphate; Calmatrix; Capset; CoCoat P 80HB; Crysalba; D 1; D 1(sulfate); D 101A; D 101A (sulfate); Denka Sigma 1000; Drierite; Franklin FiberH 45; Oparex 10; Osteoset; Raddichem 27; SSS-A; Sulfuric acid calcium salt; Sulfuric acid calcium(2+) salt (1:1); SurgiPlaster; Thiolite; calcium sulfate; |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | CaO4S |
| 分子量: | 136.141 |
7778-18-9 | |
| EINECS登錄號(hào): | 231-900-3 |
| InChI: | 1S\/Ca.H2O4S\/c;1-5(2,3)4\/h;(H2,1,2,3,4)\/q+2;\/p-2 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 硫酸鈣(石膏)(7778-18-9)的性狀： 1、白色結(jié)晶性粉末。無(wú)氣味。 2、相對(duì)密度2.96。 3、熔點(diǎn)1450℃。 4、加熱至100℃失去部分結(jié)晶水而成為半含水鹽(CaSO4·1/2H2O)，稱煅石膏。室溫時(shí)重又成為二水鹽，如再加熱，則完全脫水成無(wú)水鹽；即使再加水也不恢復(fù)。 5、難溶于水(0.26g/100ml，18℃)，溶液呈中性，有澀味。微溶于甘油。不溶于乙醇。 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S36/37：穿戴合適的防護(hù)服和手套。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  T：有毒物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R49：吸入會(huì)致癌。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 硫酸鈣(石膏)(7778-18-9)的用途： 它可以用作固化劑；干燥劑；面粉處理劑；成型助劑；膨松劑；pH調(diào)節(jié)劑；加工助劑；穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；增稠劑；色素；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鈣質(zhì)強(qiáng)化)；酵母食料；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；螯合劑。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 硫酸鈣(石膏)(7778-18-9)的制法： 1、由天然石膏礦除凈雜質(zhì)、泥土于電爐上加熱至300℃煅燒磨粉而得。 2、氨堿法的副產(chǎn)物氯化鈣中加人硫酸鈉，產(chǎn)物經(jīng)精制而得。 3、有機(jī)酸制造時(shí)的副產(chǎn)物。例如，制造草酸時(shí)所得的草酸鈣用硫酸分解，精制而得。 硫酸鈣(石膏)(7778-18-9)的限量： 1、GB14880—94，同“01202，甘油磷酸鈣”。 2、GB2760—1996：面粉處理1.5g/kg：豆制品GMP；過(guò)氧化苯甲酰的稀釋劑，不限。 3、在食品加工中作凝固劑。用于制造豆腐，每升大豆約添加14～20g于豆乳內(nèi)(過(guò)量會(huì)發(fā)生苦味)。按0.15%添加于小麥粉內(nèi)，用作酵母食料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。添加于番茄、土豆罐頭用作組織強(qiáng)化劑。釀造(啤酒)用水的硬化劑。酒的風(fēng)味增強(qiáng)劑。 4、FAO/WHO(1984，mg/kg) 酪農(nóng)干酪，稀奶油混合物為5g/kg；番茄罐頭，片裝800，整裝450(單用或與其他固化劑合用量，以Ca計(jì))。 5、FDA，§184.230(%) ：焙烤食品1.3；糖食和糖霜3.0；冷凍乳制甜食(或干粉)0.5；明膠和布丁制品0.4；谷類制品和面條0.5；加工蔬菜0.35；其他食品0.07。 6、美國(guó)BATF，27CFR§240.1051，最高用量2g/L。 7、按日本規(guī)定，最高使用量≤1%(以Ca計(jì))或本品4.30%以下。 硫酸鈣(石膏)(7778-18-9)的含量分析： 1、鈣試劑的制備：稱取于105～108℃下烘干2h的氯化鈉10g，于研缽中研細(xì)，再稱取0.1g鈣，在同一研缽中與氯化鈉混勻，貯于帶蓋棕色瓶中。 2、操作：稱取0.1g(稱準(zhǔn)至0.0002g)在250℃干燥至恒重的試樣置于300ml錐形瓶中，加4ml鹽酸試液(TS－117)、20ml水，加熱溶解，加1滴甲基紅試液(TS－149)，滴加10%氫氧化鉀溶液至呈橙紅色，并過(guò)量6ml，再加2：3三乙醇銨溶液10ml和少量鈣試劑，用0.05mol/LEDTA1鈉液滴定至溶液由酒紅色變?yōu)榧兯{(lán)色。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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