| CAS Number:79-76-5 基本信息 | |
| 中文名:62158 | 4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己基)-3-丁烯-2-酮 |
| 英文名:42334 | 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-Buten-2-one |
| 別名: | g-Ionone |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C13H20O |
| 分子量: | 192.30 |
79-76-5 | |
| InChI: | 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的性狀： 1.其外觀呈無色至淡黃色液體狀。呈暖的木香、紫羅蘭香和白蘭地香氣。 2.沸點131℃(1733Pa)，閃點104℃。 3.天然品存在于番茄中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的用途： 本品是一種食品用香料。主要用于玫瑰等花香型香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 4-(2,2-二甲基-6-亞甲基環(huán)己基)-3-丁烯-2-酮(79-76-5)的制備方法： 本品是由環(huán)香葉醛與丙酮縮聚后，將混合物中β-紫羅蘭酮餾分分掉而得。 限量： FEMA：軟飲料、糖果、凝膠制品、布丁，均10.0mg/kg。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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