| CAS Number:8008-99-9 基本信息 | |
| 中文名:63354 | 大蒜精油; 大蒜油; 大蒜素; 大蒜提取物 |
| 英文名:43531 | Garlic oil |
8008-99-9 | |
| EINECS登錄號(hào): | 232-371-1 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 大蒜油(8008-99-9)的用途： GB 2760—2000：允許使用的食品用香料；調(diào)味劑。主要供沙司、肉糜等增香調(diào)味用。調(diào)配肉香、海鮮和辛香類香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 大蒜油(8008-99-9)的制法： 由百合科多年生宿根草本(大)蒜的鱗莖經(jīng)破碎后在水(1:7)中浸漬(50～60℃)發(fā)酵3h，再蒸餾0.5～2h而得。得率可由常規(guī)的0.16%增至0.52%。 來(lái)源： 從大蒜中提取或人工合成。大蒜中提取主要用于食品/醫(yī)藥及保健上。人工合成主要用于飼料添加劑，但污染較大，一般生產(chǎn)一噸大蒜油，產(chǎn)生污水10余噸，其中污水含鹽量較高，并有大量的蒜臭味，擴(kuò)散面積較大。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 殺螨砜 氫化雙酚A 雙酚A 4,4'-二氯二苯砜 4,4'-二氨基二苯砜 雙酚S 二苯二氯硅烷 N-甲基-N-亞硝基對(duì)甲苯磺酰胺 哈拉宗 過(guò)氧化氫異丙苯 苯磺酰肼 苯磺酸甲酯 2-氨基苯酚-4-磺酰苯胺 間氨基苯磺酰苯胺 2-氨基苯酚-4-磺酰甲胺 乙酸松油酯 N-環(huán)己基對(duì)甲苯磺酰胺 磺胺甲氧噠嗪 N-乙基對(duì)甲苯磺酰胺 對(duì)甲苯磺酸乙酯 過(guò)氧化二異丙苯 對(duì)叔戊基苯酚 對(duì)甲苯磺酸甲酯 4,4'-氧代雙苯磺酰肼 鈴蘭醛 2-羥基異丁酸乙酯 2-蒎烯 2-溴丁酸 惕格酸 甲基丙烯酸甲酯 | |
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