| CAS Number:9001-19-8 基本信息 | |
| 中文名:67915 | α-淀粉酶; 米曲霉；Α-淀粉酶(米曲霉)；高峰淀粉酶；TAKA-淀粉酶；高峰氏淀粉酶；阿法淀粉酶 |
| 英文名:48091 | Diastase |
| 別名: | DIASTASE (MALT); DIASTASE OF MALT |
9001-19-8 | |
| EINECS登錄號: | 232-588-1 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | α-淀粉酶 （9001-19-8）的性狀：最適Ph5.0～5.5，水溶液于Ph1.7或加熱至86℃失活。（來源于地衣芽孢桿菌、黑曲霉）呈淡黃色非結(jié)晶形粉末或半透明鱗片，微臭，在水中呈渾濁溶液。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | R22：吞咽有害。 R24：與皮膚接觸有毒。 R36：刺激眼睛。 R36/37：對眼睛和呼吸道有刺激作用。 |
| 危險類別碼: | R42：吸入會產(chǎn)生過敏反應。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | α-淀粉酶 （9001-19-8）可用于紡織品的退漿工序。用作飼料添加劑，可助動物消化，使動物體內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，增加能量，提高飼料利用率，在肥育豬日糧中添加4%α-淀粉酶能提高8%的增重率，能節(jié)約飼料9%～12%。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | α-淀粉酶 （9001-19-8）的制備方法：工業(yè)上選用黃曲霉（3602）發(fā)酵制得。 α-淀粉酶 （9001-19-8）的質(zhì)量指標：（FAO/WHO-1992）酶活力80u/mg；砷（以As計）≤3mg/kg；大腸桿菌數(shù)≤30個/g；重金屬（以Pb計）≤40mg/kg；鉛≤10mg/kg；沙門氏菌陰性/25g；總雜菌數(shù)≤50000/9。 α-淀粉酶 （9001-19-8）的臨床意義： 增高：見于胰腺腫瘤引起的胰腺導管阻塞、胰腺膿腫、胰腺損傷、腸梗阻、胃潰瘍穿孔、流行性腮腺炎、腹膜炎、膽道疾病、急性闌尾炎、膽囊炎、消化性潰瘍穿孔、腎功能衰竭或腎功能不全、輸卵管炎、創(chuàng)傷性休克、大手術后、肺炎、肺癌、急性酒精中毒、嗎啡注射后，以及口服避孕藥、磺胺、噻嗪類利尿劑、鴉片類藥物（可待因、嗎啡）。麻醉止痛劑等。減低：見于肝硬化、肝炎、肝癌、急性或慢性膽囊炎等。 關于 α-淀粉酶 （9001-19-8） 1.真菌α-淀粉酶是由曲霉屬微生物發(fā)酵產(chǎn)生的一種 α-淀粉酶 。與細菌α-淀粉酶不同的是，真菌α-淀粉酶的最適作用溫度為55℃左右，超過60℃開始失活；其水解淀粉的產(chǎn)物主要是高含量的麥芽糖和一些低聚糖及少量的葡萄糖。而細菌α-淀粉酶最適作用溫度高（中溫 α-淀粉酶 70～80℃，耐高溫 α-淀粉酶 為95～105℃），水解淀粉的主要產(chǎn)物是糊精。因此，細菌α-淀粉酶只能用于發(fā)酵工業(yè)，而真菌α-淀粉酶則廣泛地應用于淀粉糖漿、低聚糖、啤酒、烘焙食品、面制品等的生產(chǎn)，具有十分廣闊的市場前景。 2.目前，世界上僅有諾維信、丹尼斯克等少數(shù)幾家大型酶制劑公司擁有真菌α-淀粉酶生產(chǎn)技術與產(chǎn)品，而國內(nèi)真菌α-淀粉酶的生產(chǎn)還是空白。近年來，浙江、江蘇等地的幾家高校相繼開展了真菌α-淀粉酶的研究工作，但仍處于實驗室階段。國內(nèi)報道的真菌α-淀粉酶的發(fā)酵單位僅為200～600u/g，而世界上處于領先地位的幾家酶制劑公司真菌α-淀粉酶的發(fā)酵單位已達到1500～2000 u/g。 3.對于我國來講，一方面食品與發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展對真菌α-淀粉酶的需求量不斷增加；另一方面，由于我國目前不能自主生產(chǎn)真菌α-淀粉酶，每年都要大量進口，且價格昂貴，其市場售價一般在350～400元/Kg（9000u/g）。因此，研制開發(fā)真菌α-淀粉酶，盡快實現(xiàn)國產(chǎn)化生產(chǎn)，對于滿足市場需求，調(diào)整我國酶制劑工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，節(jié)約外匯支出等都具有十分重要的意義。 F：3-10-21 |
| 相關化學品信息 | |
| 2-乙基苯酚 水楊醇 2-羥基苯甲醛 鄰甲氧基苯胺 愈創(chuàng)木酚 N-甲基-N-苯基苯磺酰胺 1-溴化萘 1-甲基萘 1-氯萘 1-碘萘 a-萘酚 alpha-(三氯甲基)芐基醇乙酸酯 鼠李素 1-氨基-8-萘酚-3,6-二磺酸 戊沙溴銨 2-苯基丁酸 1-萘氨基苯 1-(3-氯苯基)-3-甲基-2-吡唑啉-5-酮 4-甲基傘形酮 伯氨喹 鄰氨基聯(lián)苯 鄰苯基苯酚 蒽酮 占噸醇 占噸酮 3,4,5-三甲氧基肉桂酸 2-氨基-8-萘酚-6-磺酸 3,5-二溴水楊醛 DL-扁桃酸 抗氧劑LK-1081 | |
聯(lián)系我時，請說是在愛化學看到的，謝謝!
VIP產(chǎn)品僅需0.80元/個/年-愛化學此QQ僅用于VIP合作聯(lián)系!