| CAS Number:9001-67-6 基本信息 | |
| 中文名:74 | 神經(jīng)氨酸苷酶; 唾液酸苷酶; 神經(jīng)氨糖酸苷酶 |
| 英文名:70251 | Neuraminidase |
| 別名: | alpha-neuraminidase; sialidase; neuraminidase from vibrio cholerae |
9001-67-6 | |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 神經(jīng)氨酸苷酶 （9001-67-6）的性狀：其外觀呈白色至褐色粉末，或透明至褐色液體。溶于水，不溶于乙醇，有吸濕性。作用的最適pH值為4.5，最適作用溫度為37℃。神經(jīng)氨酸是一種具有唾液酸構(gòu)造的脫氧酮糖，同時(shí)也是—種氨基酸，本酶可將其水解。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S22：不要吸入粉塵。 S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 神經(jīng)氨酸苷酶 （9001-67-6）在日本主要用于乳制品中環(huán)合糖的分解等。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 神經(jīng)氨酸苷酶 （9001-67-6）的制備方法：將鏈球菌的培養(yǎng)液用水提取而得。 F：3-10 法定編號(hào)：EC3.2.1.18 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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