| CAS Number:94133-92-3 基本信息 | |
| 中文名:15814 | 惕各酸 1-乙基己酯 |
| 英文名:85990 | 2-Butenoic acid,2-methyl-, 1-ethylhexyl ester, (2E)- |
| 別名: | 2-Butenoicacid, 2-methyl-, 1-ethylhexyl ester, (E)- |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C13H24O2 |
| 分子量: | 212.32846 |
94133-92-3 | |
| InChI: | 1S/C13H24O2/c1-5-8-9-10-12(7-3)15-13(14)11(4)6-2/h6,12H,5,7-10H2,1-4H3/b11-6+ |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 惕各酸 1-乙基己酯(94133-92-3)的性狀： 沸點(diǎn)94～96℃(8000Pa)。呈香辛料、胡椒、草藥和干果香氣。不溶于水，混溶于油脂、乙醇及稀乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 惕各酸 1-乙基己酯(94133-92-3)的用途： 食品用香料。主要用于配制香辛料及果脯、果干類香精。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 惕各酸 1-乙基己酯(94133-92-3)的限量： FEMA(mg/kg)：肉制品、湯料、小吃食品、調(diào)味料，均20.0；調(diào)味制品50.0；調(diào)味香料250。 |
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