| CAS Number:97-64-3 基本信息 | |
| 中文名:10242 | 乳酸乙酯 |
| 英文名:80419 | Ethyl lactate |
| 別名: | Lactic acid ethyl ester; 2-Hydroxy-propanoic acid ethyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
|
| 分子式: | C5H10O3 |
| 分子量: | 118.13 |
97-64-3 | |
| EINECS登錄號(hào): | 202-598-0 |
| FEMA登錄號(hào): | 2440 |
| InChI: | 1S/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 熔點(diǎn): | -26ºC |
| 沸點(diǎn): | 151ºC |
| 折射率: | 1.4124 |
| 閃點(diǎn): | 46ºC |
| 密度: | 1.03 |
| 安全信息 | |
| 安全說(shuō)明: | S24：避免接觸皮膚。 S26：萬(wàn)一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫(yī)診治。 S39：佩戴眼 / 面防護(hù)裝置。 |
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志: |  Xi：刺激性物質(zhì) |
| 危險(xiǎn)類別碼: | R10：易燃。 R37：刺激呼吸道。 R41：有嚴(yán)重?fù)p傷眼睛的危險(xiǎn)。 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào): | UN1192 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 乳酸乙酯(97-64-3)的用途： 是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制果香型、乳酸型食用和酒用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在酒類飲料中1000mg/kg、口香糖中580-3100 mg/kg、烘烤食品中71 mg/kg、糖果中28 mg/kg、冷飲中17 mg/kg。用作硝化纖維和乙酸纖維的溶劑，也用于香料工業(yè)。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 乳酸乙酯(97-64-3)的制備方法： 1.右旋體和左旋體分別以右旋乳酸和左旋乳酸為原料，在濃硫酸存在下，與乙醇在苯中共沸酯化并蒸餾而得。 2.消旋體由消旋乳酸和乙醇在四氯化碳中沸騰24h而成。 3.先由乙醛與氰氫酸結(jié)合成乙醛氰醇，再與乙醇在無(wú)機(jī)酸存在下酯化而成。 限量： 1.FEMA(mg/kg)：軟飲料5.4；冷飲17；糖果28；焙烤食品71；布丁類8.3；膠姆糖580～3100；酒類1000；糖漿35。 2.適度為限(FDA§172.515，2000)。 鑒別試驗(yàn)： 溶解性：極易溶于水、乙醇、乙醚和氯仿。按OT－42方法測(cè)定。應(yīng)符合紅外譜圖。 含量分析： 精確稱取試樣約0.7g，然后按酯測(cè)定法(OT－18)中方法一進(jìn)行測(cè)定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取59.07�；虬�67－10－4中用非極性柱方法測(cè)定。 儲(chǔ)存條件： 易燃，其蒸氣與空氣混合，能形成爆炸性混合物。儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。庫(kù)溫不宜超過(guò)37℃，遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。 包裝方法： 危險(xiǎn)貨物編號(hào)33602鐵危編號(hào)32102UN編號(hào)1192包裝類別Ⅲ類包裝包裝標(biāo)志易燃液體包裝方法安瓿瓶外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶(罐)外普通木箱運(yùn)輸注意事項(xiàng)運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸車輛應(yīng)配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。夏季最好早晚運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)所用的槽(罐)車應(yīng)有接地鏈，槽內(nèi)可設(shè)孔隔板以減少震蕩產(chǎn)生靜電。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋，防高溫。中途停留時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源、高溫區(qū)。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
| 2,4-二硝基氯苯 2,4-二硝基苯胺 5-磺基水楊酸 鄰硝基對(duì)甲砜基氯苯 4-氯-3-硝基苯磺酰氯 3-硝基-4-氯苯磺酰胺 硫氯酚 雙氯酚 2,2',4,4'-四羥基二苯硫醚 alpha-甲基葡萄糖甙 紅色基ITR 2,4-二甲基-N-乙酰乙酰苯胺 二鄰甲苯胍 菊酸乙酯 5-氯-2,4-二甲氧基苯胺 5-硝基水楊醛 2-甲氧基-4-硝基苯胺 丁香酚 尿囊素 異丁酸乙酯 甲基丙烯酸乙酯 乳酸乙酯 衣康酸 L-蘋果酸 N-乙酰-L-丙氨酸 異丁酸酐 一硫化四甲基秋蘭姆 二硫化四乙基秋蘭姆 異丁酸異丁酯 甲基丙烯酸異丁酯 | |
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