| CAS Number:1565-81-7 基本信息 | |
| 中文名:28632 | 3-正癸醇; 3-癸醇 |
| 英文名:8808 | 3-Decanol |
| 別名: | (?à)-3-Decanol; 1-Ethyl-1-octanol; 3-Hydroxydecane; dl-Decan-3-ol |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C10H22O |
| 分子量: | 158.2811 |
1565-81-7 | |
| InChI: | 1S\/C10H22O\/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)4-2\/h10-11H,3-9H2,1-2H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 3-正癸醇(1565-81-7)的性狀： 1.無色至淡黃色液體。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香氣。 2.沸點211℃。不溶于水，溶于油脂。 3.天然品存在于番石榴、蘇格蘭留蘭香油等中。 4.毒性：GRAS(FEMA)。 |
| 安全信息 | |
| 安全說明: | S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 |
| 危險類別碼: | R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應用: | 3-正癸醇(1565-81-7)的用途： 本品主要可作食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 3-正癸醇(1565-81-7)的限量： FEMA(mg/kg)：冷飲1.0；軟糖1.5；布丁類2.0；湯料、無醇飲料、調(diào)味湯料、水果凍、糖霜、甜澆料、仿制乳品，均1.0；硬糖2.0；膠姆糖4.0；調(diào)味香料3.0。 注意： 對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水，水道或者污水系統(tǒng)，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境；避免強氧化劑接觸；保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方。 |
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