| CAS Number:1617-23-8 基本信息 | |
| 中文名:50340 | 2-甲基-3-戊烯酸乙酯 |
| 英文名:30516 | 2-methyl-3-pentenoic acid ethyl ester |
| 別名: | Ethyl2-methyl-3-pentenoate; Ethyl oxanoate 369 |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C8H14O2 |
| 分子量: | 142.20 |
1617-23-8 | |
| InChI: | 1S/C8H14O2/c1-4-6-7(3)8(9)10-5-2/h4,6-7H,5H2,1-3H3 |
| 物理化學性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 2-甲基-3-戊烯酸乙酯(1617-23-8)的性狀： 沸點85～91℃(6666Pa)。不溶于水。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 2-甲基-3-戊烯酸乙酯(1617-23-8)的用途： GB 2760—1996規(guī)定為暫時允許使用的食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 2-甲基-3-戊烯酸乙酯(1617-23-8)的限量： FEMA(mg/kg)：無醇飲料、冷飲、布丁類、乳制品，均O.5；焙烤制品1.0；糖果2.0；膠姆糖5.0。 |
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