| CAS Number:39251-86-0 基本信息 | |
| 中文名:62280 | 2-糠酸己酯 |
| 英文名:42457 | 2-Furancarboxylic acid,hexyl ester |
| 分子結(jié)構(gòu): |
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| 分子式: | C11H16O3 |
| 分子量: | 196.2429 |
39251-86-0 | |
| InChI: | 1S\/C11H16O3\/c1-2-3-4-5-8-14-11(12)10-7-6-9-13-10\/h6-7,9H,2-5,8H2,1H3 |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 2-糠酸己酯(39251-86-0)的性狀： 1.本品為無色至淡稻草黃色液體，呈水果、泥土和甜梨似香氣，略有脂香、青香和葡萄酒似香氣，微呈霉腐味。 2.沸點(diǎn)252℃或105～107℃(133Pa)。不溶于水，溶于油類，混溶于乙醇。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 用途： 本品為食品用香料。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 限量： FEMA(mg/kg)：糖果0.31；調(diào)味品0.20。 毒性： GRAS(FEMA)。 鑒別試驗(yàn)： 應(yīng)符合圖04448中紅外譜圖。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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