| CAS Number:8063-16-9 基本信息 | |
| 中文名:51857 | 車前籽膠 |
| 英文名:32033 | Psyllium |
| 別名: | Psyllium; ISPAGULA; ISPAGHULAPOWDER; ISPAGHULASEEDS; PSYLLIUMSEEDHUSKGUM; PSYLLIUMSEEDGUM; ISPAGHULAGUM; PSYLLIUMGUM |
8063-16-9 | |
| 物理化學(xué)性質(zhì) | |
| 性質(zhì)描述: | 淡黃褐色粉末，略有特殊氣味。水溶液為高粘度，可成絲性透明溶液，當(dāng)將水溶液加熱至90℃時，形成有粘彈性的凝膠。持水能力較弱，易干燥。遇水后先膨潤，再逐步水化，如水化時間或速度不夠，易成粒狀。 |
| 其他信息 | |
| 產(chǎn)品應(yīng)用: | 增稠劑、穩(wěn)定劑，膠凝劑、粘結(jié)劑。主要用于冰淇淋、巧克力。 |
| 生產(chǎn)方法及其他: | 由車前草(Plantago ovata)或同類植物的種子(種子卵型，長1～3mm，寬0.5～1.5mm)外皮，粉碎而得。主要產(chǎn)于歐洲地中海沿岸及印度。 |
| 相關(guān)化學(xué)品信息 | |
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